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フローレンスフェンネル

Florence Fennel 

茎の太った部分は、生のままサラダ等に入れて甘い香りを楽しんで下さい。スライスしたフェンネルを一口大の茹でた鶏肉と一緒にマヨネーズで和えると、美味しいチキンサラダになります。

葉は、魚と一緒にホイル焼きにするといい香りが移ります。

収穫時期：通年